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哺乳母猪的营养与饲养方案
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随着遗传育种的进展 ,现代母猪表现出繁殖性能提高,机体组成发生变化,体内营养储备减少以及采食能力下降等。这些变化使现代母猪更易遭受营养应激,因此,对母猪营养管理的要求也越来越高,经产母猪和后备母猪的管理也应随之改变。

为获得大的泌乳量和断奶窝重,改善母猪以后的繁殖性能,人们发现哺乳母猪的采食量远低于研究观察到的结果。美国对120个猪场的哺乳母猪采食量的统计数据表明,平均采食量远低于NRC所估计的5.2千克/天。而且表明哺乳母猪采食量在季节上的巨大差别。

夏季哺乳母猪采食量的显著下降,采食量不足3千克/天甚至更低。如果采食量偏低,母猪会动用体内营养储备供维持和 乳所需,导致营养输出大于营养摄入,造成体重损失。大量的研究证明,哺乳母猪(尤其是初产母猪)损失过量的体重能严重影响其泌乳量和随后的繁殖性能,包括断奶至发情间隔延长,受胎率和胚胎成活率降低等。

1. 哺乳母猪能量和氨基酸营养

哺乳期间任何时候氨基酸或能量的近进食量不足导致泌乳量下降以及损害随后的繁殖性能。这种对繁殖的不良影响在夏季尤为突出,常引起季节性不育。随着早期隔离断奶措施的实施,仔猪断奶窝重变得更加重要,因为断奶体重大的仔猪在保育舍中较易管理,断奶体重较大的仔猪上市日龄早。

仔猪断奶体重对后期增重的影响

断奶体重(千克) 5.5 7.5

出生至105千克所需天数 164.8 156.7

平均日增重(克) 699 734

平均日采食量(克) 2079 2133

饲料/增重 2.98 2.90

赖氨酸是猪的限制氨基酸,增加母猪赖氨酸摄入量可使断奶仔猪窝重提高,母猪体重损失减少。

哺乳期饲料赖氨酸水平对母猪繁殖性能的影响

赖氨酸摄入量(克/天)

20 29 37 47

ME摄入量(大卡/kg) 17.4 17.9 17.5 18.2

断奶窝仔数(头) 10.5 10.4 10.5 10.8

母猪失重(千克) 19.6 13.0 7.0 4.5

仔猪平均断奶重(千克) 5.7 5.8 6.1 6.4

平均窝增重(千克) 40.0 41.6 44.5 50.0

断奶至发情间隔天数 5.3 5.0 5.2 4.6

氨基酸日摄入量从20克增加到47克,仔猪断奶体重从5.7千克提高到6.4千克,窝增重从40千克提高到50千克,母猪体重损失由19.6千克下降到4.5千克。

哺乳母猪对增加赖氨酸的反映受能量摄入水平的影响。摄入低水平能量(6.5兆卡ME/天)时,增加赖氨酸的摄入量(9克/天增到45克/天)对泌乳量无影响;当每天代谢能摄入量为16.5兆卡时,增加饲料赖氨酸水平会显著提高泌乳量。因此,在制定哺乳母猪赖氨酸水平时必须考虑能量摄入水平。

能量和赖氨酸以互作方式影响生殖激素的分泌及随后的繁殖性能。能量摄入水平低时,提高饲料赖氨酸水平对促黄体素分泌无影响,随着能量摄入量的增加,提高赖氨酸水平能增强促黄体素的分泌。

影响母猪赖氨酸需要量的主要因素为母猪的生产水平喝彩食量。赖氨酸的需要两岁仔猪窝重的增加而提高。仔猪窝重每增加1千克就需要26克赖氨酸,加上母猪每天的维持需要(48.5毫克/千克代谢体重),机构呈每天赖氨酸总的需要量,但是母猪分解体组织产生的赖氨酸(约为0.44克/千克体重)用于产奶,因此应从总需要量中减去。例如:一头150千克体重的母猪21天断奶窝重为61.3千克,初生窝重15.9千克,母猪哺乳期失重4.5千克,那么母猪赖氨酸需要量为56克/天。如果母猪每天采食量为6公斤,饲料中赖氨酸的含量应为0.93%。

在密如母猪饲料中添加充足的赖氨酸大有益处,问题是随着饲料赖氨酸水平的提高,其他氨基酸的水平如何配制?近几年,支链氨基酸,尤其是缬氨酸和异亮氨酸对母猪泌乳量的影响备受人们关注。研究结果表明,高泌乳量的母猪对缬氨酸的需要量远远高于以前的估计值。高产母猪对缬氨酸的需要量比赖氨酸高,为保证泌乳量和提高仔猪日增重,必须注意缬氨酸和赖氨酸的比例。

泌乳母猪饲料中缬氨酸的作用

饲料缬氨酸(%) 0.75 0.85 0.95 1.05 1.15

缬氨酸/赖氨酸 0.83 0.94 1.06 1.17 1.28

断奶窝仔数 10.2 10.2 10.1 10.1 10.3

窝增重(千克) 60.7 60.8 62.2 63.4 64.1

泌乳母猪饲料赖氨酸含量超过0.8%是,缬氨酸将成为限制氨基酸。在配制高产母猪哺乳饲料时,缬氨酸/赖氨酸的比值应在1.2以上。在满足赖氨酸需要量的同时,尽可能保持高的缬氨酸水平。注意防止因合成赖氨酸过量使用而导致缬氨酸的不足。

在哺乳期大限度的提高采食量是保证这些营养物质摄入量的关键。哺乳期间母猪赖氨酸的需要量受能量摄入量的影响。母猪泌乳量与能量摄入量之间呈正的线性相关。饲喂初产母猪含18.5%粗蛋白和3.4兆卡代谢能/千克的饲料,代谢能每天摄入量达17.9兆卡时泌乳量大。增加能量摄入的有效的方法是提高总的采食量。当采食量受到影响(尤其在夏天)时,往往在哺乳母猪饲料添加高水平的脂肪(>5%)以弥补较低的采食量。在哺乳母猪饲料添加高水平的脂肪能提高断奶窝重,但也可能通过减少哺乳早期促黄体素分泌峰值出现次数而影响随后的繁殖性能。所以,尽管饲料中添加脂肪能改善仔猪断奶窝重,但高水平脂肪(>5%)不能作为哺乳期间低采食量的一种补救方。

2. 高夏季哺乳母猪采食量的措施

泌乳期间总的采食量与母猪的泌乳性能及随后繁殖性能之间呈正相关。泌乳期的饲养策略是使母猪的采食量达到大,这在夏季尤为重要。许多因素影响母猪在泌乳期间的采食量,如营养因素和管理因素等。在哺乳期间可采取各种饲养管理和饲喂方式来提高采食量。

在高温季节通过减少体热产生或增加体热散失来维持泌乳母猪的采食量和泌乳量,调整饲料组成降低体热生成量,改变地面类型,增加通风以及采用皮肤滴水冷却等措施增加体热的散失

(1) 哺乳期饲料配制

饲料能量水平:动物“为能而食”,具有根据饲料能量浓度调节采食量的能力。在一定范围,哺乳母猪对高能饲料和低能饲料的采食量差别不大。在高温季节,通过在饲料中添加脂肪来提高哺乳母猪能量摄入量以解决低采食量的问题,脂肪的添加量以不超过5%为宜。脂肪的优点是能量浓度高,还能减少体增热的产生。添加脂肪可满足母猪泌乳期的能量需要,减少母猪体重损失以及提高仔猪断奶体重和成活率。

蛋白质水平:哺乳饲料蛋白质水平从12%提高到18%是,母猪的采食量由5.0千克/天增加到6.3千克/天,泌乳量显著增加。采食量的提高是由于营养浓度提高使营养趋于平衡,适口性得到改善的缘故。

饲料纤维水平:哺乳期间应对母猪饲料中纤维含量加以适当限制,因为高含量粗纤维会降低饲料中的能量浓度。这在夏季采食量低时会导致母猪能量摄入量的不足。纤维过高,会增加体增热的产生,加剧母猪的热应激。高温环境下,增加能量显著提高泌乳量;相反,添加纤维明显降低泌乳量和仔猪断奶体重。母猪消化后段中的微生物对饲料粗纤维的发酵作用能增加体热的生成量,这是导致炎热环境下思维母猪高纤维饲料引起生产性能较差的主要原因。在妊娠期饲喂纤维型饲料可提高母猪泌乳期的采食量,高纤维饲料能控制妊娠期体增重,背膘沉积,使母猪消化道容积增大而增加哺乳期的食欲。

(2) 妊娠期的采食量

妊娠期的采食量对哺乳期采食量影响很大。妊娠母猪所需营养主要用于维持需要和胎儿的生长发育,很少一部分用于生长。妊娠母猪的饲喂目标是母猪具有适宜的体况,在分娩时不过肥。妊娠母猪饲喂过度会导致脂肪沉积过多及乳腺发育受阻,还能降低哺乳期母猪的采食量。妊娠期母猪采食量从1.9千克/天增家道3.0 千克/天,相应的哺乳期母猪的采食量由4.3千/天下降到3.4千/天。为增加哺乳母猪的采食量,应在妊娠期实行限饲,但在妊娠后期应逐渐增加饲喂量,以满足胎儿快速生长发育的需要。在母猪分娩前应采取限饲,喂料量应控制在1.8—2千克,避免母猪分解自身组织,引起哺乳期采食量的下降,使母猪易患胃溃疡和便秘。

(3) 喂料次数

哺乳期母猪喂料次数应在3-4次/天,少给勤给能刺激母猪食欲,后一次给料应多给一点,这是夏季温度较高时母猪可能改变采食模式转为夜间多吃料。 饲料用水湿拌可明显提高母猪的采食量。保证充足的新鲜的凉爽的饮水对高温下母猪采食量的维持十分重要。

(4) 环境温度

夏季环境温度高直接影响母猪的采食量。母猪在较低温度环境里采食量高。

环境温度对哺乳母猪采食量和泌乳量的影响

环境温度(℃) 20 30 22 30

哺乳天数 22 22 27 27

母猪:

采食量(千克/天) 5.90 3.36 7.72 4.95

体重变化(千克) -2.6 -15.9 -6.4 -21.0

背膘变化(毫米) +2.2 -3.0

泌乳量(千克/天) 8.34 7.47 10.27 6.64

仔猪:

平均日增重(克) 206 182 226 167

窝增重(千克/天) 1.88 1.64 2.21 1.53

因此在高温季节应尽可能保持产仔舍的凉爽,让母猪在一天中较凉爽的时候或选择早上或晚上饲喂。

由于猪无汗腺,在高温时往猪身上洒水增加蒸发散热使猪感到凉快,促进采食量。对哺乳母猪可采取滴水方法降温。滴水可经塑料管滴出如雨一样的水滴

,滴水量为2—3升/小时。环境温度超过29℃,滴水降温系统可使母猪在28天哺乳期间的体重损失从27千克减少到9千克,资助我增重从1.47千克增加到1.85千克/天。

滴水应滴在母猪颈肩部,就可使母猪的体热得到散失。滴水必须贴近母猪,否则水会溅到仔猪身上。产自设地面如果是混凝土结构,水应滴在母猪的臀部。好在产后10日龄后开始滴水。滴水应间断而频繁,因为滴水在皮肤上需经一个小时才能蒸发干净,持续滴水不能起到降温效果。也要注意房舍的隔热和遮阳,保持水箱和水管的凉爽,否则会减弱降温效果。


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